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『7月19日は土用丑』

2009年07月18日 16:30

３６５日のあいだに、「年中行事」や「食の記念日」とよばれる日は、毎日のようにやってきます。それぞれの日にちなんだ限定商品やイベントなど、コツコツご用意した情報をお伝えしていきます！

今回ご紹介するのは“土用丑”。
もうすっかり、セミが鳴きはじめましたね〜。
あつ〜い夏がはじまってますよね〜。皆さんも夏バテしないように気をつけてくださいね。そんな夏バテを回避し元気に夏を過ごし切るためには、やっぱり“スタミナ食材”ですよ。“スタミナ食材”といえばやっぱり長いもの“うなぎ”！！ですよね〜。
“うなぎ”といえば、『土用丑』。ことしの『丑の日』は、もう目前！！
やっぱり、丑の日には、おいし〜いうなぎを食べて、パワーをつけたいもの！！『土用丑』に因んで、ことしもスペシャルなうなぎ企画ご用意してますよ！！これは、必見！！


そもそも、なぜ“うなぎ”？？なんですが・・・・・
土用の丑の日に、うなぎを食べる習慣が生まれたのは、江戸時代の蘭学者・平賀源内がはじまりだといわれています。近所のうなぎ屋に夏場の売れ行きを相談され、「本日丑の日」と店先に張り紙をしたところ、大繁盛したのがきっかけ。夏土用は、厚さ厳しく夏バテしやすい時期ですから、「精のつくもの」＝「うなぎ」を食べるのが習わしなんですって。
平賀源内さん！すごいっ！！


土用丑特別企画！！
食料品街催場では、１８日（土）・１９日（日）限定で、特別にうなぎ専門店が登場！！
↓↓↓↓

■滋賀「西友」うなぎ弁当（１折）１，８９０円

うなぎ蒲焼もご用意！（１尾）１，６８０円など
滋賀・近江今津にある、うなぎ・川魚料理の銘店から、秘伝のタレを使用した蒲焼、弁当が登場。

■「東京　竹葉亭」鰻弁当（１折・大）２，５２０円

うなぎ蒲焼もご用意！（１尾）２，１００円など
上質な国内産うなぎを白焼にし、蒸しあげる江戸前うなぎが登場！
とろける食感です。


その他、心斎橋・鰻谷「清和」のうなぎ弁当、うなぎ蒲焼なども食料品街催場にて販売しております。


阪急名物のうなぎ専門店といえばコチラ！！
↓↓↓↓

■『関東』背開き蒸し入り鰻蒲焼き「鰻萬」！！！

うなぎ蒲焼（１尾）１，６８０円
関東風に背開き、蒸し入りで柔らかく焼き上げた蒲焼です！

“予約限定”白蒲弁当（１折）３，６７５円【阪急限定】
※ご予約は１８日（土）まで

土用丑スペシャル企画！白焼き、蒲焼きが各１尾ずつ、なんと合わせて２尾も入った贅沢弁当です。

■『関西』腹開き備長炭鰻蒲焼き「魚伊」！！！

うなぎ蒲焼（１尾）１，５７５円
関西らしく腹開き、備長炭で香ばしく焼きあげました！

豪華まぶし弁当（２〜３人前、１折）４，４１０円
　
土用丑スペシャル企画！鰻が２尾分ぎっしり入った贅沢弁当。仕上げは、鰻茶も楽しめる濃縮だし付き！！たまりませんね。


今回、お買い得！！超目玉商品のご紹介！！
↓↓↓↓

■淡水・魚貝専門店「大福」
愛知県・三河産　朝焼鰻蒲焼き（１尾）９９９円！！！

※7/17（金）〜7/19（日）3日間限定
愛知・三河産の活鰻を毎朝開き、焼き上げています！！

鰻だけじゃあ、ありません！！
こんなのもあるんです！！知ってました？！
↓↓↓↓

土用しじみ（２００g）　４２０円

※7/17（金）〜7/19（日）3日間限定
土用の丑と言えば「うなぎ」を連想されるかと思いますが、実はしじみも「土用しじみ」と言われてます。
冬が旬の「寒しじみ」と呼ばれるものや、瀬田しじみ、そして夏が旬の「大和しじみ」。この大和しじみが「土用しじみ」と呼ばれ、「土用しじみは腹薬」と言われることから、昔から夏バテ防止に一役買っていたようです。
今年の土用は「うなぎとしじみ」でこれから本番の夏を乗り切りましょう！

もう一つ関西を中心に土用に食べられているのが「土用餅」。
餡とお餅のシンプルな和菓子です。
意外と知られていませんが、宮中の行事に由来するとのことなので、鰻よりも歴史は古いかも。
この時期、冷茶とともにいかがですか？

■「鼓月」土用あんころ（1個）３４７円

皮むきこしあんとやわらかな羽二重餅をカップに入れました。

■「菊屋」土用餅（４個入り）１，００８円

菊屋自慢の製法で仕上げた自慢の土用餅。

まだまだ、ご紹介できなかった「土用の丑の日」に因む商品は売場で続々と販売しております。ご来店お待ちしております。

さて、次回の「たべるしあわせ食品記念日」は、
８月２０日『ワインの日』です。
お楽しみに〜！！

**参考文献**
●「販促企画データ＆アイデア365日」手塚幸男、前田孝夫　著/経林書房
●「食の365日話題辞典」西東秋男編/東京堂出版
●「話のネタ365日　今日は何の日＜三訂版＞」　/PHP研究所
●「ホームページを毎日更新するための素材集　今日の記念日」　/インプレス

投稿者: フード担当 日時: 2009年07月18日 16:30 | | トラックバック (0)

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